来源：羊城派

8月15日，“旺旺最大的对手竟是糖”“网友集体呼吁旺旺减糖”“旺旺集团面临重大经营危机”等相关话题登上热搜。

据极目新闻报道，2026年8月初，旺旺集团董事长蔡衍明发布致全体旺旺人的公开信。

在这封信开头，蔡衍明直接抛出公司面临的经营现状，他将2026财年第一季度（4月至6月）业绩未达预期定性为“重大经营危机”，希望全体旺旺人一定要高度重视。他同时坦言，其实这次的困难他在几年前就有料想到。

蔡衍明在信中写道：“我们靠着几只拳头产品过了近30年的好日子，一直未能创新求变，所以当市场最近几年发生巨变时，我们与经销商客户的合作方法多年未能与时俱进，造成目前客户流失及经营旺旺产品利润逐年下降。”

因此，他认为，“今天的苦果，是我们过去几年来因循怠惰、未能及时采取正本清源的做法所致。所以，我们一定要切实反思自己，不是怪市场、怪客户．．．．．．”

7月26日，旺旺发布的业绩预告显示，2026财年第一季度（2026年4月1日至6月30日），中国旺旺收入较上年同期下降约6%，净利润同比下降约38%。公司同时提示，若当前经营趋势持续、未发声重大改变，2026财年上半年整体业绩将持续承压。

据公告，一季度利润下滑主因包括：传统批发渠道收益双位数下降、营业费用因事业部改革和营销投入以高单位数增长、原材料成本（进口全脂奶粉成本中双位数上涨，棕榈油低双位数上涨）上升。

对于不少70后、80后乃至90后而言，旺旺是刻在成长岁月里的国民零食记忆。旺仔牛奶、旺旺雪饼、仙贝等产品，陪伴了一代人的童年与少年时光。逢年过节，旺旺大礼包更是家家户户年货清单里的常客，喜庆的广告画面深入人心，从早期的“旺旺雪饼，好吃到天亮”，到近年来的“旺旺好味道，天天都精彩”，品牌知名度一度家喻户晓。

辉煌已成为过去，如何直面现实的经营困境？

蔡衍明要求，所有有心、用心、爱旺旺的干部，一定要积极就客户困难与痛点找出解决方法。如果是不能有所贡献的干部，那就要被淘汰。

“每次的危机都是改变的契机！”他非常认同董事会上一位独董的话，希望所有管理层把握这次契机，就所有问题做出实质改变。

在蔡衍明心中，旺旺就像是他其中的一个孩子一样，不管外界如何评价，他仍然深信旺旺的产品与品牌有绝对的竞争优势。“我希望对公司有感情的旺旺人要痛定思痛，不合理、无效的费用就不应该花，该节省的费用一定要当作自己家的钱来节省；新的业务做法一定要勇敢、积极尝试。我们已经没有不作为的借口了。”

蔡衍明最后强调，集团现在要的是能有贡献、有功劳的旺旺人，没有产出、没有功劳的，都会需要被淘汰。他相信，只要旺旺人充分发挥自己的优势，短期的经营风浪一定能安然度过！

官网信息显示，旺旺品牌创立于1983年，且于90年代初期即赴大陆投资设厂，2008年，中国旺旺控股有限公司（股份代号：0151.HK）以食品饮料业务的控股公司正式在香港联合交易所有限公司主板上市。2018年，旺旺董事长蔡衍明荣获改革开放40周年中国食品工业功勋企业家称号。

翻看评论区发现，网友们对旺旺的情怀有增无减，“希望旺旺挺住”“不要倒闭”的呼声很是强烈。

但在此之外，最高频的“劝诫”却很集中：“旺旺牛奶太甜了”“不符合当下健康的消费需求”“减糖减糖减糖”“不敢给孩子喝”……

也有网友推荐旺旺研发无糖系列的产品。

世界卫生组织（WHO）强烈建议，成年人和儿童每日游离糖摄入量应降至总能量的10%以下，进一步建议控制在5%（约25克）以内。我国《中国居民膳食指南（2022）》也明确要求，每天添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。而一瓶经典旺仔牛奶的含糖量，往往已经逼近甚至超过这个建议值。

说到底，大众对旺旺是有“情怀滤镜”的，“童年回忆”是它最大的护城河。但光靠情怀还不够，唯有跟上时代潮流、正视消费者当下的真实需求，广大网友才愿意继续为这份“童年回忆”买单。

这些甜饮料易致孩子性早熟

据人民日报健康客户端报道，2025年7月，美国旧金山举行的内分泌学会年会（ENDO 2025）上公布的一项研究显示，食品饮料中常见的某些甜味剂，包括阿斯巴甜、三氯蔗糖、甘草甜素等，可能增加儿童性早熟风险。

“青少年吃的甜味剂越多，患中枢性性早熟的风险就越高，这项研究将现代饮食习惯，特别是甜味剂摄入量，与遗传因素、青春期早期发育联系起来。”该研究作者、台北医学大学Yang-Ching Chen博士说。

中枢性性早熟又被称为促性腺激素依赖性性早熟（GDPP），因下丘脑-垂体-性腺轴（HPG轴）功能被提前激活，下丘脑促性腺激素释放激素（GnRH）过早释放，刺激垂体促性腺激素大量合成和分泌，引发性器官和第二性征过早发育。

天津中医药大学第一附属医院营养科副主任张克明告诉记者，考虑人们控制体重和血糖的需要，如今许多食品、饮料企业开始少加或不加糖，但为了改善味道，他们会添加甜味剂。虽然不少甜味剂没有热量，但如果长时间过量摄入，也不利于控制体重，还会引发其他健康问题。

“肥胖儿童脂肪组织分泌的瘦素等激素，可激活下丘脑-垂体-性腺轴，提前启动青春期。部分甜味剂可能诱发慢性低度炎症，促进TNF-α、IL-6等炎症因子释放，而这些因子可间接刺激HPG轴，加速青春发育进程。”北京协和医院内分泌科主任医师伍学焱告诉人民日报健康客户端记者，甜味剂刺激甜味受体，误导机体分泌胰岛素，但实际无葡萄糖摄入，长此以往会导致胰岛素抵抗，而胰岛素作为合成代谢激素，可直接促进性腺发育。

广州市红十字会医院急诊医学科副主任医师刘剑烽建议，家长购买食物时，需要仔细阅读配料表，少买或不买含阿斯巴甜、三氯蔗糖、甘草甜素及高果糖浆的饮料和零食。若孩子有明确的家族性早熟史，可考虑做多基因风险评分，在儿科内分泌科医生指导下建立“甜味剂预算”，并优先用天然低热量替代品（如少量水果或果泥）来增甜。

（羊城晚报•羊城派综合极目新闻、国是直通车、新京报、人民日报健康客户端）